10月23日配信

「手づかみ食べ」の意味

こんにちは。段々と秋が深まり、朝晩が冷え込んできました。買い物に行くと、果物や魚など秋の旬な食材がならんでいます。食欲の秋ということで、今回は食にまつわる話です。

私はつい先日1歳になった幼児の育児をしています。下の歯ぐきから歯が少しずつ見え始め、ミルクを飲む量が減り、離乳食の量、種類をどんどん増やしている最中です。

離乳食に移行した当初、戸惑ったことがあります。

それは手で食べ物をぐちゃぐちゃ触ることです（特にお粥などの粘質系食べ物に多い！）。手で食べ物をつかんでテーブルに塗りたくったり、そのまま床に落としたりします。しまいには、お粥がついた手を口に持っていくかと思いきや、顔や髪にワックスをつけるかの如く塗りたくり、急いで止めるも目や耳に入っていないか冷や冷やものでした。もちろん口に持っていくこともあります。笑いながらやっている姿は、大人からしたら「食べ物で遊ばないでくれ～」と思ってしまいます。

ところがこの「手づかみ食べ」は赤ちゃんにとっては大事な「食べる練習」で、成長には欠かせない行動なのです。ここで、「手づかみ食べ」の効果について紹介します。

１　知能が発達する
見ることで色や形で食べ物を認識します（視覚）。触ることで固さや軟らかさ、熱い冷たいなどの感覚（感触）を養います。鼻でにおい（嗅覚）、嚙んだときの音（聴覚）、口にすることで味（味覚）を感じます。「自分で食べる」という１つの行動を通してすべての五感を使い、知能の発達を促します。

２　運動機能が発達する
見る、手を伸ばす、触る、つかむ、口に持っていくというという一連の動作で手先の運動機能を高めます。また、食材を触ってつぶしたりちぎったりすることで、力加減を学びます。「自分の適正な一口量」を判断して取り分け、口に運ぶための練習を行います。

３　達成感を感じる
自分で食べたいものを自分の力で食べられるというのは１つの成功体験で、達成感が伴います。達成感が得られると、次も自分の力で食べたいという挑戦意欲にもつながります。また、成功体験が積み重なると自己肯定感が向上します。

４　食への興味・関心を高める
様々な食材を触ったり味わったりして、「楽しい」と感じることが、食べる意欲につながり、食への興味・関心へとつながります。健全な体の発育や、食生活につながります。自分で食べたいものを食べるという、自己決定ができることにもつながります。

５　家族のコミュニケーションにつながる
今では、むしろ手でつかんでほしくてわざと器を子どもの手の届くところへ置きます。器に手を入れた瞬間チャンス！と言わんばかりに「お、自分で食べるの？」「お口こっちだよ」「落としちゃったね」「上手に食べられたね」とたくさん話すきっかけができます。

このように「手づかみ食べ」は脳も心も育みます。つかんでも口にしない「食べ遊び」もありますが、「手づかみ食べ」につながる大切な行動です。温かく見守ることにしています。ということで、「手づかみ食べ」を支援する我が家の実践を４つ紹介します。
★古新聞を活用する
　イスの下に敷きます。いくらこぼしても、丸めてゴミ箱に捨てるだけで楽に片付けができます。
★毎回イスを拭く
　食べこぼしがこびりついて時間が経つと取れにくくなります。面倒ですが、毎回きれいなふきんで拭いています。
★冷凍パックに予備の作り置きをしておく
　食事の開始と同時に器に手を突っ込み、そのまま全部持っていき、イスの下に見事にボチャ！食べるものがほとんどない…。ここで　 私は、本当は落とす前に止めたいところを、心でグッと我慢するようにしています。こんなときのために、予備のものを準備するようにしています。
★家族で協力する
　乳幼児の離乳食の準備から食事、後片付けを一人でこなすことは大変です。休日はもちろん、平日夜も仕事後はできるだけ早く帰宅し、片づけだけでも行うようにしています。作り置きも家族で分担し、できる範囲で行っています。家族が協力することで、「手づかみ食べ」を見守る心の余裕をつくることができます。

食べられるものが増えていくことで、子どもの成長を感じられる毎日です。
自分の力で食事ができるようになる姿を楽しみに、成長を見守っていきたいと思います。

手づかみ食べは赤ちゃんの成長に効果的？時期やおすすめの食べ物
https://www.arau.jp/baby/column/bcare/85.html

脳も心もぐんぐん育つ！手づかみ食べのすすめ【管理栄養士コラム】
https://edisonmama.com/information/column/post18081?srsltid=AfmBOorBJbdfKRz9zgjqa2BRSIYVFk4CeXkBfIjpcnggFOdwghz8oGjB

過去のすこやかメールマガジンは　＞こちら

☆子育てに関する悩みを一緒に考えます☆
子育て電話相談「すこやかダイヤル」　0198-27-2134
☆メルマガへのご感想、アドレス変更・配信停止はこちらへ(^_^)/
kosodatem@pref.iwate.jp

★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★
【発行・文責】岩手県立生涯学習推進センター
【HP】https://manabinet.pref.iwate.jp/
【X(旧Twitter)】https://twitter.com/manabinetiwate
★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★