健康な１年に

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

いよいよ、令和７年が始まりました。皆さんは、今年１年をどんな年にしようと考えていますか？「新年の抱負」とまではいきませんが、私は元旦に「今年やりたいこと・挑戦したいこと・願い…などなど」を書き出してみました。その中での一番は、「健康」に気をつけることです（ありきたりですが…）。これまで「健康」だから、今までどおりで大丈夫なんて思っていましたが、最近はめっきり運動量が減り、体脂肪が増える一方、疲れがとれず、あちこち痛い…という悪循環にはまっています。このままこの状態が続くと…「マズイ！」ことになりそうです。という訳で、元旦からスクワットに励み、アルコールを控え、野菜多めの食事を心がけているところです。
しかしながら、スーパーに行くと食品が高い！野菜が高い‼何を食べたらよいのやら献立に悩んでしまいます。

さて、「食事」といえば、「朝食を欠食する」という人が増加傾向にあります。農林水産省令和５年度食育白書によると、「朝食を欠食する」人は若い人が多く、20代で約30％と最も高くなっています。小中学生でも「朝食を欠食する」割合は小学生（６年生）で6.1%、中学生（３年生）で8.7％とこちらも増加傾向です。

では、朝食にはどんな効果があるのでしょうか。
①寝ている間に低下した体温を上昇させ、身体が１日の活動の準備を整える。
②就寝中に使われたエネルギーや栄養素と午前中に使うためのエネルギーや栄養素を補充する。（朝食の摂取状況が学力・運動能力と相関するといわれています。）
③便秘を予防する。
ちなみに、食事の回数が少なくなるほど、肥満や高脂血症の原因の一つにもなるといわれています。生涯にわたって、影響が出てしまうことになりますね。

子どもの朝食欠食を引き起こす要因としては、　
①夜型の生活リズム　②保護者の欠食が影響　③運動量が少ない、運動習慣がない　
といったことがあげられています。親や大人の姿勢も大事になってきますね。

でも、働きながらの子育ては、常に時間に追われ、本当に大変です。どうしたら時短できるか、いつも考えていますが、つい夜型生活になってしまうこともよくあります。食事も手間と時間をかけず、そしてお金もかけず、ささっと準備できたらいいですよね。
朝ごはんについて紹介しているサイトを紹介します。しっかり食事をとって、家族みんなで健康な１年を送りましょう！

◆「早寝早起き朝ごはん」全国協議会HPより　「朝ごはんレシピ集」
https://www.hayanehayaoki.jp/download/recipe2.pdf
https://www.hayanehayaoki.jp/download/recipe.pdf
https://www.hayanehayaoki.jp/download/recipe3.pdf

◆札幌市北区HP　
「～朝食習慣をつけよう～これならできる！朝ごはんレシピ集」「１品ほぼ100円以下の朝ごはんレシピ」が掲載されています。https://www.city.sapporo.jp/kitaku/tetsuzuki/oriori/shokuiku/documents/kitkauasagohanresipi2023.pdf

★「教育振興運動60周年記念大会」
１/14（火）13:10～　トーサイクラシックホール岩手にて開催‼
「早寝早起き朝ごはん」全国協議会推進会員、「早寝早起き朝ごはんガイド」執筆者でもある國學院大学　教授　鈴木みゆき　氏　の記念講演があります。ぜひ、ご参加ください。
◆「早寝早起き朝ごはん」全国協議会　
朝ごはんの効果やレシピなど、子ども向け、保護者向け、指導者向け等、たくさん掲載されています。
https://www.hayanehayaoki.jp/index.html

ご興味ある方はぜひこちらも↓
◆農林水産省　「令和５年度　食育白書（概要）」
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/attach/pdf/r5_index-4.pdf
◆文部科学省　「早寝早起きあさごはん―子どもの生活リズム向上ハンドブック―」https://www.mext.go.jp/a_menu/shougai/katei/08060902.htm

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